Lãnh đạo xã Lộc Tấn kiểm tra, vận hành thử bếp ăn bán trú tại Trường THCS Lộc Tấn

Đồng chí Hoàng Mạnh Thường - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã và đoàn công tác đang kiểm tra chất lượng khẩu phần mỗi suất ăn. Ảnh: Thúy Anh

Hoạt động được triển khai trong khuôn khổ thực hiện Nghị định 339/2025/NĐ-CP ngày 25/12/2025 của Chính Phủ về quy định chính sách hỗ trợ bửa ăn trưa cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở ở các xã biên giới đất liền

Đoàn lãnh đạo xã cùng dùng bữa trưa với học sinh, trực tiếp trải nghiệm chất lượng bữa ăn trong quá trình vận hành thử bếp ăn bán trú. Ảnh: Thúy Anh

Theo định hướng trong thời gian tới, việc quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, từng bước hoàn thiện các điều kiện dạy và học là một trong những yếu tố quan trọng nhằm nâng cao chất lượng giáo dục tại khu vực các xã biên giới. Việc tổ chức bếp ăn bán trú tại Trường THCS Lộc Tấn không chỉ đáp ứng nhu cầu thiết thực của học sinh và phụ huynh mà còn góp phần tạo điều kiện để các em yên tâm học tập.

Hệ thống tủ nấu cơm công nghiệp được trang bị tại bếp ăn bán trú Trường THCS Lộc Tấn, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn học sinh. Ảnh: Thúy Anh

Trong đợt vận hành thử, bếp ăn dự kiến phục vụ tổng cộng 700 suất ăn. Mức chi phí thức ăn là 25.000 đồng/suất, đồng thời gạo được cấp riêng theo định mức; mỗi học sinh được cấp 8 kg gạo/01 tháng.

Khuôn viên bếp ăn. Ảnh: Thúy Anh

Qua kiểm tra thực tế, các đồng chí lãnh đạo xã đã theo dõi quy trình tổ chức, vận hành bếp ăn, từ khâu tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm, sơ chế, chế biến đến chia suất ăn và vệ sinh khu vực bếp. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và lưu mẫu thức ăn, bảo đảm các điều kiện phục vụ học sinh.

Không khí vận hành thử bếp ăn bán trú diễn ra trong sự phấn khởi, vui tươi của lãnh đạo, giáo viên và học sinh nhà trường. Ảnh: Thúy Anh

Đặc biệt, thực đơn được xây dựng theo hướng đa dạng, phù hợp với lứa tuổi học sinh và bảo đảm cân đối dinh dưỡng. Việc tổ chức bữa ăn bán trú được chú trọng cả về chất lượng, số lượng và yêu cầu vệ sinh, an toàn thực phẩm, hướng đến chăm sóc tốt sức khỏe cho học sinh.

Các suất ăn bán trú được chuẩn bị và bày trong khay, bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh. Ảnh: Thúy Anh

Việc vận hành thử bếp ăn là bước chuẩn bị quan trọng trước khi tổ chức bán trú chính thức tại Trường THCS Lộc Tấn. Qua đó, nhà trường và các đơn vị liên quan tiếp tục rà soát, hoàn thiện quy trình hoạt động, bảo đảm mỗi bữa ăn đến với học sinh không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn an toàn, chất lượng và góp phần nâng cao hiệu quả học tập.